Capriflocon

8,50 CHF

160 g

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Produktnummer: 15781

Produktinformationen "Capriflocon"

Die Fabrikation von «capriflocon» dauert 22 stunden. Er wird nach einem alten Hausrezept von Payeur
hergestellt. Der Name verrät schon gewisse Eigenschaften der Machart – aus Ziegenmilch werden
Käseflocken gemacht. Durch ihre Filigranität kann der Käse ganz fein zusammenwachsen.

Zutaten: Schweizer Ziegenmilch, Salz, Tierisches Lab

Nährwerte auf 100g:
Energie: 1316kj (315kcal)
Fett 22.3g, davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate 0.1g, Zucker 0g
Eiweiss 26.3g
Salz 0.9g

Gebiet:	Bern
Kühlversand:	Mit

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