Cuvée Rot "Castel Campan" Bio
Cuvée Rot "Castel Campan" Bio 94,00 CHF

Versandkostenfrei ab CHF 190

Cuvée Rot "Castel Campan" Bio

94,00 CHF

750 ml

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 13786
Produktinformationen "Cuvée Rot "Castel Campan" Bio"
Der „Castel Campan“ des Weinguts Manincor hat eine leuchtende, dunkle purpurrote Farbe. Sein Bukett erinnert an roten und schwarzen Beeren, orientalischen Gewürzen, Leder und Tabak. Mächtige Tannine geben dem Wein eine dichte Struktur, welche jedoch in jungen Jahren noch etwas robust wirken, man erahnt jedoch das Entwicklungspotential. Der samtige Schmelz fühlt sich im Abgang vielversprechend an.

Schon gewusst: Der Cabernet Franc kommt vom Seehof wo lehmiger Kalkschotter Kraft und Finesse entwickelt. Die Maischegärung erfolgt im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Der perfekte Zustand der Trauben erlaubt eine lange Mazeration von vier Wochen, um so viel feinkörniges Tannin wie möglich zu extrahieren. Zwanzig Monate reift der Wein im Barrique.

Traubensorte: Cuvée Rot
Gradation: 14.00% 
Passt zu: dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, Meditationswein

Enthält Sulfite
BIO
Gebiet: Gastregion Südtirol

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.