Hirschkaminwurzen
Hirschkaminwurzen 10,95 CHF

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Hirschkaminwurzen

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Produktnummer: 14557
Produktinformationen "Hirschkaminwurzen"
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

Schon gewusst: Kaminwurzen…ein recht eigenartiger Name. Früher wurde traditionell auf dem Bauernhof der Kamin zum Räuchern der Würste benutzt, dazu gab es unter dem Dachstuhl direkt im Kamin drinnen eine kleine Räucherkammer, wo man das wertvolle Gut räuchern ließ.

Inhalt: 3 Stück

Zutaten:
Schweinefleisch 
Hirschfleisch 
Salz 
Gewürze 
Dextrose 
ANTIOXIDATIONSMITTEL: E301 
KONSERVIERUNGSSTOFF: E250 
Aroma 
Naturdarm

Nährwerte pro 100g: 
Energie: 1321.00 Kj 
Brennwert: 296.00 Kcal 
Fettgehalt: 21.02 g 
Davon Gesättigte: 8.81 g 
Kohlenhydrate: 0.91 g 
Zucker: 0.51 g 
Eiweiss: 25.72 g 
Salz: 1.62 g 

Aufbewahrung: Kühl lagern
Gebiet: Gastregion Südtirol

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