Milch und Butter

Engadiner Milch- Drink

Gebiet: Graubünden

Engiadina Pura ist die Eigenmarke und steht für die Echtheit und Natürlichkeit des Engadins. Die Produkte werden auf 1'706 m ü. M., in der Lataria Engiadinaisa (LESA) in Bever hergestellt. Sie verwenden dafür ausschliesslich Bergmilch aus dem Engadin.Zutaten: Milchdrink pasteurisiert - homogenisiert 100ml Milchdrink enthalten: Energie: 57 kcal Eiweiss: 3,2 g Kohlenhydrate: 4,9 g Fett: 2,8 g Calzium: 0,12g

Inhalt: 1 l

1,95 CHF

Engadiner Vollmilch

Gebiet: Graubünden

Engiadina Pura ist die Eigenmarke und steht für die Echtheit und Natürlichkeit des Engadins. Die Produkte werden auf 1'706 m ü. M., in der Lataria Engiadinaisa (LESA) in Bever hergestellt. Sie verwenden dafür ausschliesslich Bergmilch aus dem Engadin.Zutaten: Vollmilch pasteurisiert - homogenisiert 100ml Vollmilch enthalten: Energie: 68 kcal Eiweiss: 3,2 g Kohlenhydrate: 4,9 g Fett: 3,8 g Calzium: 0.12g

Inhalt: 1 l

1,95 CHF

Goldbutter

Gebiet: Bern

Die Goldbutter – unsere feine von der frischen Milch wird direkt die Sahne gewonnen, aus dieser entsteht das Goldstück. Dies ist die feinste Butter mit einer leichten rahmigen süsse. Jedes Stück ein Unikat. noch wie zu Urgrossmutterszeiten wird jedes ankämödeli einzeln von Hand modeliert.Zutaten: Hergestellt aus frischem pasteurisiertem MilchrahmNährwerte auf 100g:Energie:3070kj (746kcal) Fett 82.5g, davon gesättigte Fettsäuren: 49.5g Kohlenhydrate 0.6gZucker 0.4gEiweiss 0.5gSalz 0.1g

Inhalt: 100 g

2,60 CHF

Milch-Drink BIO

Gebiet: Bern

Zutaten : Teilentrahmte MILCH mit 2.6% FettNährwert pro 100g : Energiewert: 59kcal Fett: 2.6g - davon gesättigte Fettsäuren: 1.6g Kohlenhydrate: 5g - davon Zucker: 5g Eiweiss: 3.5g Salz: 0.1gBio Code CH-BIO-006

Inhalt: 1 l

2,50 CHF

Molke Nature Demeter

Gebiet: Zürich

Im Prinzip ist sie ja ein Abfallprodukt, die Molke: Die Restflüssigkeit nämlich, die bei der Käseherstellung entsteht. Da sie besonders leicht verdaulich ist und vom Körper schnell verwertet wird, ist sie als Getränk sehr beliebt. Für eine feine Molkekur empfehlen wir die Molke von der Sennerei Bachtel, mit viel Liebe und in traditioneller Handarbeit nach den bio-dynamischen Regeln der Landwirtschaft hergestellt. Dafür bürgt das Demeter Zertifikat.Zutaten : Molke(CH) Nährwert pro 100g :Energiewert: 24kcal Fett: 0.2g Kohlenhydrate: 4.7g Eiweiss: 0.8gBio Code CH-BIO-006Demeter

Inhalt: 500 ml

2,50 CHF

Salzbutter

Gebiet: Bern

Unsere schöne Silberbutter mit einer Prise Fleur de sel. Des knusprigen Brotes bester Freund, zergeht aber auch sehr schön auf den gschwelten Kartoffeln. Von Hand werden die Würfel geformt und Einzel ins Butterpapier gelegt. Zutaten: Hergestellt aus frischem pasteurisiertem Sirtenrahm, grobes MeersalzNährwerte auf 100g:Energie:3039.6kj (738.6kcal) Fett 81.5g, davon gesättigte Fettsäuren: 48.9g Kohlenhydrate 0.7gZucker 0.6gEiweiss 0.7gSalz 2g

Inhalt: 120 g

4,90 CHF

Sanddorn Molke Demeter

Gebiet: Zürich

Im Prinzip ist sie ja ein Abfallprodukt, die Molke: Die Restflüssigkeit nämlich, die bei der Käseherstellung entsteht. Da sie besonders leicht verdaulich ist und vom Körper schnell verwertet wird, ist sie als Getränk sehr beliebt. Für eine feine Molkekur empfehlen wir die Molke von der Sennerei Bachtel, mit viel Liebe und in traditioneller Handarbeit nach den bio-dynamischen Regeln der Landwirtschaft hergestellt. Dafür bürgt das Demeter Zertifikat. Zutaten : Molke, Sanddorn, Zucker Nährwert pro 100g: Energiewert: 28kcal Fett: 0.2g Kohlenhydrate: 4.7g Eiweiss: 0.8gBIO CodeCH-BIO-006Demeter

Inhalt: 500 ml

3,00 CHF

saure Buttermilch BIO

BIO saure Buttermilch, nature 0.7% Fett (pasteurisierter Süssrahm).Nährwerte auf 100g:Energie: 150 kj / 36 kcalFett: 0.7gdavon gesättigte Fettsäuren: 0.4gKohlenhydrate: 4.5gdavon Zucker: 4.5gEiweiss: 3.2gSalz: 0.1gBio CodeCH-BIO-006

Inhalt: 500 ml

1,80 CHF

Silberbutter

Gebiet: Bern

Die Silberbutter – unser «chäsianke» diese Butter ist kräftiger als die Goldbutter. Gewonnen wird die Butter aus der Sirte. Da diese zu einem Teil bereits angesäuert ist, wird die Butter kräftiger und aromatischer. Auch hier wird jedes Model wie eh und je von Hand geformt.Zutaten: Hergestellt aus frischem pasteurisiertem SirtenrahmNährwerte auf 100g: Energie:3060kj (745kcal) Fett 82.2g, davon gesättigte Fettsäuren: 49.3g Kohlenhydrate 0.7gZucker 0.5gEiweiss 0.6gSalz 0.1g

Inhalt: 250 g

4,40 CHF

Vollmilch BIO

Gebiet: Bern

Zutaten : VOLLMILCH mit 3.8% Fett.Nährwert pro 100g: Energiewert: 70kcal Fett: 3.8g - davon gesättigte Fettsäuren: 2.5g Kohlenhydrate: 5g - davon Zucker: 5g Eiweiss: 3.5g Salz: 0.1gBIO CodeCH-BIO-006

Inhalt: 1 l

2,50 CHF

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