Saucen

Baergfeuer Chilisauce

Gebiet: St. Gallen

Was wie ein Widerspruch klingt, ist eine echte Erfolgsgeschichte. Baergfeuer ist die Schweizer Alternative zu industriell hergestellten Chilisaucen. Das Naturprodukt wird von Hand in der Schweiz hergestellt: aus frischen Chilischoten, Salz und Branntweinessig. Baergfeuer überzeugt mit einer besonders fruchtigen Schärfe, einem niedrigen Säuregehalt und einer kräftig roten Farbe. Es verleiht Gerichten eine angenehm rassige Schärfe, ohne deren Geschmack zu dominieren. Baergfeuer ist ideal für Dips, Pastasaucen, Gemüse, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte, Desserts, Cocktails und Longdrinks.Zutaten: Habaneros Chili 50%, Branntweinessig, Speisesalz jodiert, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Verdickungsmittel; XanthanNährwerte auf 100g: Energie: 60Kj/ 14kcalFett: 0.5gdavon gesättigte Fettsäuren: 0.5gKohlenhydrate: 2.5gdavon Zucker: 2gEiweiss: 0.6gSalz: 7.3g

Inhalt: 50 ml

3,80 CHF

Chili Sauce

Gebiet: Waadt

Hugo's Chili Sauce mit Kübler-AbsintheZutaten: Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Tomatenpüree, EIgelb, Senf, Stärke, Absinthe, Zucker, jodiertes Kochsalz, Cayennepfeffer, Anis, Petersilie, Enthält Alkohol

Inhalt: 140 g

5,50 CHF

Cocktail Sauce

Gebiet: Waadt

Hugo's Cocktailsauce mit Schweizer TomatenZutaten: Rapsöl, Tomatenpüree, Magermilchjoghurt, Eigelb, Branntweinessig, Zucker, Stärke, jodiertes Kochsalz, Würze, Cayennepfeffer

Inhalt: 140 g

5,40 CHF

Dad's Original Pasta Sauce

Gebiet: Aargau

Die Bongiovi Pasta-Sauce DAD'S ORIGINAL ist eine herzhafte Mischung aus frischem Gartengemüse. Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze sowie rote und grüne Paprikaschoten verleihen Ihrer Lieblingspasta einen aufregenden Aroma-Kick. Gut würziger abgerundeter Geschmack, feinstes Tomatenaroma.Zutaten:Italienische San Marzano Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Basilikum, Speisesalz, Petersilie, Oregano, Cayennepfeffer, Pfeffersorten, Champignons, Zwiebeln, PeperoniNährwerte pro 100g:Brennwerte: 202 Kj / 49 kcalFett: 2.3 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0.3gKohlenhydrate: 5.5gdavon Zucker: 3.5gEiweiss: 1.6gSalz: 1.0gProduktinformationen:GlutenfreiOhne GeschmacksverstärkerNatürliche InhaltsstoffeAromatischer GeschmackNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 400 g

5,90 CHF

French Dressing

Gebiet: Thurgau

Die Saucen sind leicht, aromatisch und sehr gut! Sie wirken nicht klebrig und zeigen trotzdem gute Hafteigenschaften auf dem Salat.Zutaten: mit frischer Molke, pflanzliche Öle (Raps- & Olivenöl), Vollei, Senf, Zucker, Kochsalz, Maisstärke, Kräuter, Gewürzextrakte, Xanthan und GuarkernmehlNährwerte auf 100g:Energie: 1250 Kj / 303 kcalFett: 30.6gKohlenhydrate: 5.4gEiweiss: 1.1g

Inhalt: 215 g

3,60 CHF

Hausgemachte Sweet & Sour Sauce

Gebiet: St. Gallen

Diese Sauce wird in einer kleinen Manufaktur im Auftrag von Lütolf hergestellt. Sweet&Sour besteht aus pflanzlichen Zutaten, aus kontrollierter Herkunft. Die Süsse kommt von der Birne, es wird kein Zuckerzusatz verwendet. Am Besten passt die Sauce zu Ribelmais Chips, Grilladen, asiatischen Gerichten oder Gemüse.Zutaten: Peperoni, Gemüsebouillon (Karotten, SELLERIE, Lauch, Pastinake), Tomatenmark, Birnel, Weinessig, Maizena, SOJASAUCE, Ingwer, GewürzeEnthält Sellerie, SojaNach dem Öffnen kühl lagern

Inhalt: 100 g

6,70 CHF

Italienisch Dressing

Gebiet: Thurgau

Die Saucen sind leicht, aromatisch und sehr gut! Sie wirken nicht klebrig und zeigen trotzdem gute Hafteigenschaften auf dem Salat. Zutaten: mit frischer Molke, pflanzliche Öle (Raps- & Olivenöl), Balsamico-Essig, Kräutern, Zucker, Kochsalz, Senf, Traubenzucker, Tomatenpüree, XanthanNährwerte auf 100g:Energie: 1261 kcal / 306 kcalFett: 30.1gKohlenhydrate: 7.4gEiweiss: 0.4g

Inhalt: 150 g

3,60 CHF

Jus de Légumes

Gebiet: Zürich

Dieser Jus wird jeweils mit hochwertigem Rot– und Portwein abgelöscht, mehrfach und bis zu 48 Stunden reduziert, gesiebt und passiert. Nach diesem aufwändigen Verfahren erhältst die perfekte Sauce für Deine vegetarischen, veganen oder fleischhaltigen Gerichte oder auch für Pasta. Erlaubt ist, was schmeckt, die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Du kannst den Jus wahlweise als eigenständige Sauce oder löffelweise zur Intensivierung und Verfeinerung des Geschmacks verwenden.Zutaten: Gemüsejus Wasser, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Fenchel, Shiitake, Blumenkohl, Wakame, Portwein*, Madeira*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl*, Kichererbsen, Rohzucker, Meersalz, Rauchpaprika, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer — *enthält Sulfite Enthält: SellerieNährwerte pro 100g:Energie: 290kJ / 68 kcalFett: 0.7g davon gesättigte Fettsäuren: <0.1gKohlenhydrate: 14g, davon Zucker: 9.9gEiweiss: 1.4g Salz: 0.38g

Inhalt: 200 g

24,90 CHF

Jus de Poisson

Gebiet: Zürich

Diese Jus wird aus geröstetem Gemüse, Kräutern und Fischkarkassen gezaubert. Anschliessend wird sie mit Qualitäts-Weisswein, Sherry und Madeira abgelöscht und daraufhin reduziert. Die perfekt Sauce für zu Fisch und Pasta. Zutaten: Fischjus Wasser, Fischkarkassen, Weisswein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Madeira*, Fenchel, Zitrusfasern, Sherry*, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeer, Zitronenblätter – *enthält SulfiteEnthält Sulfite ,Fischkarkassen, Kann Spuren von Krebs- und Weichtieren enthalten., SellerieNährwerte pro 100g: Energie 267kJ / 63kcalFett 0.1g, davon gesättigte Fettsäuren <0.1gKohlenhydrate 13g, davon Zucker 8.9gEiweiss 2.4gSalz 0.47g

Inhalt: 200 g

24,90 CHF

Jus de Veau

Gebiet: Zürich

Kalbsjus - Diese Sauce wird aus Gemüse, Kräutern und Kalbsknochen gezaubert. Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeer – *enthält Sulfitegluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., enthält SellerieNährwerte pro 100g: Energie 361kJ / 85kcalFett 0.2g, davon gesättigte Fettsäuren <0.1gKohlenhydrate 12g, davon Zucker 8gEiweiss 8.9gSalz 0.75g

Inhalt: 200 g

24,90 CHF

Jus de Volaille

Gebiet: Zürich

Geflügeljus - Dieser Jus wird aus geröstetem Gemüse, Kräutern und Geflügelknochen gezaubert. Die perfekt Sauce für in jedes Gericht und vor allem zu Pasta. Zutaten: Wasser, Geflügelknochen, Rotwein3, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer – *enthält Sulfitegluten- und laktosefrei und enthält weder Zusatz- noch Farbstoffe., SellerieNährwerte pro 100g: Energie 378kJ / 89kcalFett 0.3g, davon gesättigte Fettsäuren <0.1gKohlenhydrate 15g, davon Zucker 11gEiweiss 6.6gSalz 1g

Inhalt: 200 g

24,90 CHF

Knoblauch Sauce

Gebiet: Waadt

Hugo's Knoblauch mit Knoblauch und EdelweissZutaten: Rapsöl, Magermilchjoghurt, Branntweinessig, Wasser, Eigelb, Stärke, Knoblauch, Senf, jodiertes Kochsalz, Edelweiss

Inhalt: 140 g

5,50 CHF

Kräuter Sauce

Gebiet: Waadt

Hugo's Kräuter Sauce

Inhalt: 140 g

5,50 CHF

Details

Low Carb BBQ Sauce

Gebiet: Gastregion Südtirol

Zutaten:Gegarte Tomaten 46% Zwiebeln 23% Balsamessig 9% Wasser Süßungsmittel: Erythrit Steviolglycoside; Geliermittel: Apfelpektin Salz Aroma Nährwerte pro 100g: Energie: 132.00 Kj Brennwert: 31.00 Kcal Fettgehalt: 0.00 g Davon Gesättigte: 0.00 g Kohlenhydrate: 12.00 g Zucker: 5.00 g Eiweiss: 0.80 g Salz: 1.50 g Aufbewahrung: nach dem öffnen im Kühlschrank lagern

Inhalt: 250 g

9,40 CHF

Marinara Pasta Sauce

Gebiet: Aargau

Die Bongiovi Pasta-Sauce MARINARA ist eine verlockende Kombination aus Premium-Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch sowie der richtigen Menge Oregano und Petersilie – eine amerikanische Interpretation eines italienischen Klassikers. Gut würziger abgerundeter Geschmack, feinstes Tomatenaroma.Zutaten: Italienische San Marzano Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Basilikum, Speisesalz, Petersilie, OreganoNährwerte auf 100g: Brennwert: 209 Kj / 50 kcalFett: 2.4gdavon gesättigte Fettsäuren: 0.4gKohlenhydrate: 5.8gdavon Zucker: 3.9gEiweiss: 1.5gSalz: 1.2gProduktinformationen:GlutenfreiOhne GeschmacksverstärkerNatürliche InhaltsstoffeAromatischer GeschmackNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 400 g

5,90 CHF

Mayonnaise Suisse

Gebiet: Waadt

Schweizer Mayonaisse mit 100% Schweizer Freilandeier. Zutaten: Sonnenblumenöl, Schweizer EIGELB (Eier aus Freilandhaltung), Branntweinessig, Wasser, SENF (Branntweinessig, Wasser, SENFKÖRNER, Kochsalz, Zucker, Gewürze und Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronen und Weinsäure), Streuwürze, Zucker, Kochsalz, modifizierte Maisstärke.Enthält SenfNährwerte pro 100g: Energie : 2967 kJ / 721 kcal Fett : 78,0 g davon gesättigte Fettsäuren : 9,0 g Kohlenhydrate : 2,5 g davon Zucker : 1,2 g Eiweiss : 1,4 g Salz : 1,4 g Ballaststoffe : <0.5 g Natrium : 0,56 g

Inhalt: 180 g

2,80 CHF

Miss Geschick mit Bumms

Gebiet: Thurgau

Das Missgeschick ist ein wirklich passender Name, denn diese lekkere Dip-ø.nade, die sofort ins Hirn schiesst, ist durch einen Zufall entstanden.Sie ist sooo „bissig“… das man weinen möchte.Der Meerrettich hat richtig Power ! Der Knoblauch gibt zusätzlich eine klasse Schärfe hinzu.Die Mischung aus den lekkersten, sonnengereiften Tomaten und der aromatik der getrockneten, hat man sogleich den Eindruck, einen Südländer in der Hand zu halten. Zutaten:Schweizer Rapsöl kaltgepresst, BIO: Tomaten, Meerettich, Knoblauch, Zucker, Zitronensaft, getrocknete Tomaten, Salz, GewürzePasst zu:Fadem Essen, zu Vegan Food, auf Brot, zu Raclette, Fondue, Pasta und Gemüse, zu Pizza, Burger, Fleisch oder als Dip mit MagerquarkSchärfegrad: 4 von 10

Inhalt: 150 ml

9,50 CHF

Nussiger Knobli

Gebiet: Thurgau

Weckt die Sinne- Nussiger Knobli DIPDiese Dip-ø.nade ist seit Anfang an dabei und mittlerweile der Klassiker unter den Sorten ! Ein Seelenschmeichler ohne gleichen. Eine dezent Pikante Mischung, die durch die goldbraun gerösteten Nüsse und dem Crunchy Knoblauch, dem Gaumen ein ganz besonderes Feeling gibt.Der Kurkuma und die Vanille runden den nussigen Geschmack ab.Eine sensationell gelungene Mischung, die auch Sie überzeugen wird ! Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Künstliche Aromen Zutaten: Erdnüsse, Cashews, Mandeln, Baumnüsse, viel BIO Knoblauch, Soya Sauce, Habaneros, Vanille, BIO GewürzePasst zu: Fadem Essen, zu Vegan Food, auf Brot, zu Raclette, Fondue, Pasta und Gemüse, zu Pizza, Burger, Fleisch oder als Dip mit MagerquarkSchärfegrad: 2-3 von 10

Inhalt: 150 g

8,90 CHF

Ragout des Hauses LaugenRind

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wer einmal das Ragout vom LaugenRind von Karl Telfser probiert hat, wird kaum mehr ein anderes wollen! Nur 100% einheimisches Fleisch von bester Qualität wird dafür verwendet und nach Traditionsrezept weiterverarbeitet, um ein schmackhaftes Ragout zu kreieren, das seinen italienischen Wurzeln alle Ehre macht. Tomatensauce und einheimische Kräuter veredeln das Ragout des Hauses und machen es zum idealen Begleiter von Pastagerichten, Lasagne oder Cannelloni.Schon gewusst: LaugenRind ist gleichbedeutend mit 100% Südtiroler Fleisch. Artgerechte Tierhaltung, hochmoderne Verarbeitungstechnik und penibel genaue Qualitätskontrollen sind die Garantie für ein authentisches, regionales Qualitätsprodukt.Zutaten:Italienische Tomaten,40% Ultner Laugenrind 35% Rotwein Lagrein Südtirol Zwiebel extra natives Olivenöl KarottenZucker Salz Kräuter (Sellerie) Knoblauch Nährwerte pro 100g: Energie: 464.42 Kj Brennwert: 111.00 Kcal Fettgehalt: 2.66 g Davon Gesättigte: 2.66 g Kohlenhydrate: 3.31 g Zucker: 2.97 g Eiweiss: 9.21 g Salz: 0.51 g Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 160 g (5,59 CHF / 100 g)

8,95 CHF

Salsa de Aji

Gebiet: St. Gallen

Feurig und pikante Sauce als perfekter Begleiter zu deinen Ribelmaischips. Aji ist eine kolumbianische Chilischote, die in dieser Salsa mit Gemüse kombiniert wird. Die Sauce passt auch gut zu Fleisch, Pizza und anderen Maisgerichten. Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Peperoni, Limette, Rapsöl, Kräuter, Salz und GewürzeNach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3-4 Tagen konsumieren

Inhalt: 150 g

7,90 CHF

Salsa di Ticino- Pomodoro e Basilico

Gebiet: Tessin

Die Tessiner Tomatensauce mit Basilikum besteht aus über 94% Schweizer Tomaten. Sie arbeiten ohne Konservierungsstoffe, Aromen und Farbstoffen.Zutaten:Tomaten (94%), Olivenöl, Basilikum, Kochsalz, ZuckerNährwerte auf 100g:Energiewerte: 234 kj / 56 kcalEiweiss: 1.7 gKohlenhydrate: 6.3 gFett: 2.9 gAufbewahrung: kühl und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 280 g

4,90 CHF

Details

Salsa Ticino- Passata di Pomodoro

Gebiet: Tessin

Die Tessiner Tomatensauce wird aus über 99% Schweizer Tomaten produziert. Es sind keine Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe im Produkt vorhanden. Zutaten:Tomaten (99.2%), Kochsalz, ZuckerNährwerte pro 100g:Energiewerte: 121 kj / 29 kcalEiweiss: 1.8 gKohlenhydrate: 5.0 gFett: 0.2 gAufbewahrung: kühl und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 700 g

4,80 CHF

Salsa Ticino- Rustica

Gebiet: Tessin

Die Tessiner Tomatensauce wird aus über 86% Schweizer Tomaten produziert. Es sind keine Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe im Produkt vorhanden. Zutaten: Tomaten (86%), Karotte (5%), Zwiebeln (3%), Olivenöl, SELLERIE, Kochsalz, Zucker, PfefferNährwerte pro 100g: Energiewerte: 250 kj / 60 kcal Eiweiss: 1.9 g Kohlenhydrate: 6.9 g Fett: 2.9 g Aufbewahrung: kühl und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 280 g

4,90 CHF

Salsa Verde

Gebiet: Thurgau

Weckt die Sinne- Salsa Verde DIPOhne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Künstliche Aromen Zutaten: grüne Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Apfelessig, Schweizer Rapsöl, Koriander, grüne/rote Thai Chilies, Zucker, GewürzePasst zu:Fadem Essen, zu Vegan Food, auf Brot, zu Raclette, Fondue, Pasta und Gemüse, zu Pizza, Burger, Fleisch oder als Dip mit MagerquarkSchärfegrad: 4-5 von 10

Inhalt: 150 ml

8,90 CHF

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