Polenta

Farina Bramata per Polenta

Gebiet: Tessin

Dieses Polentamehl ist ganz etwas Besonderes. Durch die gröbere Körnung unterscheidet es sich von den gewöhnlich feingemahlenen Polenta-Mehlen. Der Mais wird in der Mühle von d'Onsernone mit Stein gemahlen. Das reine Maisprodukt ist glutenfrei und deshalb auch für Allergiker geeignet.Zutaten: MaismehlNährwerte pro 100g: Energie 1590 kJ / 380 kcal, Fett 4g, Kohlenhydrate 76g, Eiweiss 9gregio garantieTrocken und kühl aufbewahren

Inhalt: 500 g

6,70 CHF

Details

Farina per Polenta (Vollkorn Polenta Gelb)

Gebiet: Tessin

Aus dem Terreni alla Magia Betrieb stammt auch das traditionelle Tessiner Produkt par excellence: eine einzigartige Vollkorn-Polenta. Der Mais - rot, schwarz, weiss und gelb - wird nicht nur dort angebaut, sondern auch im Tessin gemahlen. Zutaten: Vollkorn-Maisgriess Nährwerte pro 100g: Energie: 1663 kj/ 394 kcal Fette: 4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate:63 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe: 13 g Eiweiss: 9 g Salz: 0.002 g Aufbewahrung: kühl und trocken

Inhalt: 500 g

5,50 CHF

Mehl aus gerösteten Maiskörnern farina bóna

Gebiet: Tessin

Dieses Maismehl ist ein traditionelles Produkt aus dem Valle Onsernone im Tessin. Das Mehl besteht aus sehr fein gemahlenen gerösteten Maiskörnern. Der Mais wird in der Mühle von d'Onsernone mit Stein gemahlen. Das reine Maisprodukt ist glutenfrei und deshalb auch für Allergiker geeignet. Das Mehl kann mit Joghurt oder Birchermüsli gemischt werden, aber auch als Paniermehl verwendet werden. Zudem ist es in jedem Gebäck eine gute Ergänzung zu Weissmehl. Zutaten: Maismehl aus gerösteten MaiskörnernNährwerte pro 100g: Energie 1592 kJ / 376 kcal; Fett 6g, davon gesättigte 1,0g; Kohlenhydrate 72g, davon Zucker 1,0g; Ballaststoffe 8,0g; Eiweiss 10g; Salz 0,0g regio garantie, Slow Food SchweizTrocken und kühl aufbewahren

Inhalt: 250 g

5,40 CHF

Polenta bianca integrale (Vollkornpolenta)

Gebiet: Tessin

Aus dem Terreni alla Magia Betrieb stammt auch das traditionelle Tessiner Produkt par excellence: eine einzigartige Vollkorn-Polenta. Der Mais - rot, schwarz, weiss und gelb - wird nicht nur dort angebaut, sondern auch im Tessin gemahlen.Zutaten:Vollkorngriess, weisses MaisNährwerte pro 100g:Energie: 1590 kj/ 380 kcal Fette: 4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1 gKohlenhydrate:63 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe: 12 g Eiweiss: 9 g Salz: 0.002 g Aufbewahrung: kühl und trocken

Inhalt: 500 g

3,70 CHF

Polenta corvina intregrale (Vollkornpolenta schwarz)

Gebiet: Tessin

Aus dem Terreni alla Magia Betrieb stammt auch das traditionelle Tessiner Produkt par excellence: eine einzigartige Vollkorn-Polenta. Der Mais - rot, schwarz, weiss und gelb - wird nicht nur dort angebaut, sondern auch im Tessin gemahlen. Zutaten: Vollkorngriess, weisses Mais Nährwerte pro 100g: Energie: 1590 kj/ 380 kcal Fette: 4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate:63 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe: 12 g Eiweiss: 9 g Salz: 0.002 g Aufbewahrung: kühl und trocken

Inhalt: 500 g

5,50 CHF

Polenta Onsernone

Gebiet: Tessin

Diese Polenta Mischung wird aus der alten Maissorte farina bona hergestellt. Das Produkt vereint hochwertige Qualität und handwerkliche Tradition. Der Mais wird in der Mühle von d'Onsernone mit Stein gemahlen. Das reine Maisprodukt ist glutenfrei und deshalb auch für Allergiker geeignet.Zutaten: Maismehl 50% grob, 30% fein, 20% von gerösteten MaiskörnernNährwerte pro 100g: Energie 1590 kJ/379; Fett 4,3, davon gesättigte 1,0g; Kohlenhydrate 64,8g, davon Zucker 1,1g, Ballaststoffe 8,8g; Eiweiss 11,5g; Salz 0,002gregio garantie Trocken und kühl aufbewahren

Inhalt: 500 g

6,60 CHF

Rheintaler Ribelmais Bramata

Gebiet: St. Gallen

Inhalt: 500 g

3,90 CHF

Rheintaler Ribelmais Original

Gebiet: St. Gallen

Der Ribelmais hat im Rheintal eine sehr lange Tradition. Der Verein Rheintaler Ribel engagiert sich für den Schutz und die Fortführung dieser Tradition. AOP - dieses Produkt ist mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung ausgezeichnet, die die Herkunft des Produkts garantiert. Nährwerte pro 100g: Energie : 1546 kJ / 369 kcal Fett : 4 g davon gesättigte Fettsäuren : <0,5 g Kohlenhydrate : 74 g davon Zucker : <0,5 g Eiweiss : 8 g Salz : 0,03 g Ballaststoffe : 4 g Natrium : 0,72 g

Inhalt: 500 g

3,80 CHF

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