Aufstriche

Alpe Pragas Apfelstrudel Fruchtaufstich - 335g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Zutaten: Äpfel (75%), Zucker, Sultaninen (4%), Zitronensaft (1,5%), Zimt, Vanille, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)Nährwerte pro 100g: Energie: 605 kJ/143 kcalFettgehalt: 0.5gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 33gZucker: 33gEiweiss: 0.3gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen

Inhalt: 335 g (2,87 CHF / 100 g)

9,60 CHF

Alpe Pragas Feige Fruchtaufstich - 335g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Feigen die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Zutaten: Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Zutaten:Feigen (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: ApfelpektinNährwerte pro 100g: Energie: 641 kJ/151 kcalFettgehalt: 0.1gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 32gZucker: 32gEiweiss: 1gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen

Inhalt: 335 g (2,87 CHF / 100 g)

9,60 CHF

Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstich - 110g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Himbeeren die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Zutaten: Himbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: ApfelpektinSchon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte: Fettgehalt: 0.2gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 38.3gZucker: 38.3gEiweiss: 0.9gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 110 g (4,18 CHF / 100 g)

4,60 CHF

Alpe Pragas Kastanien Fruchtaufstich - 110g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Kastanien die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Zutaten: Kastanienpüree (50%) (Kastanien (63%), Wasser), Zucker, Limettenpüree, Vanille, Zimt, Geliermittel: Pektine (aus Apfel).Nährwerte: Energie: 885 kJ/209 kcalFettgehalt: 1.3gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 44.3gZucker: 25.2gEiweiss: 1.8gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 110 g (4,18 CHF / 100 g)

4,60 CHF

Bergblütenhonig 125 g

Gebiet: St. Gallen

Feinster Honig vom Flumserberg. Die Bienen wohnen inmitten von Alpenrosen und Edelweiss. Alpenhonig pur! Die Gebirgsbiene der Rasse „Carnica“ ist bestens an das alpine Klima angepasst. Sie ist sehr freundlich, hat einen hohen Putztrieb und ist äusserst effizient.

Inhalt: 125 g

10,50 CHF

Bergblütenhonig 250 g

Gebiet: St. Gallen

Inhalt: 250 g

15,50 CHF

Details

Birnel Bio

Gebiet: Bern

Ein vielseitiges Süssmittel als Alternative zu Honig oder Zucker. Die Birnen sind bezüglich der Zuckerverteilung ideal für unseren Körper. Enthält nur 10% Saccharose.Zutaten: 100% Schweizer Bio-Birnensaftkonzentrat, teilweise entsäuertNährwerte pro 100g: Energie 1340 kJ / 320 kcal, Eiweiss 0g, Kohlenhydrate 79g, Fett 0g, Salz 0gBio SuisseCH-BIO-006Ohne Kühlung haltbar

Inhalt: 500 g

10,50 CHF

Birnen mit Mohn Konfi

Gebiet: Thurgau

Die Philosophie ist, dass Lebensmittel aus dem Gutsbetrieb oder der Region bezogen werden und daraus ein ausgezeichnetes Qualitätsprodukt hergestellt wird. Die Produkte werden von Hand und unter Einbindung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung hergestellt, um die vorhandenen Fähigkeiten dieser Menschen zu fördern und ihnen einen abwechslungs- sowie sinnreichen Alltag zu ermöglichen.Zutaten:Conference Birnen, Zucker, Zitronensaft, Pektin, MohnsamenHergestellt aus 47g Früchten je 100gGesamtzuckergehalt ist 61g je 100gAufbewahrung: kühl und trocken

Inhalt: 240 g

6,20 CHF

Blütenhonig - 250g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wer nach leckeren und zugleich gesunden Naturprodukten sucht, darf es nicht versäumen, den außerordentlichen Blütenhonig der Imkerei Platterhof zu probieren. Sein feiner Geschmack und der leicht herbe Nachgeschmack wird von dem Zusammenspiel der verschiedenen Nektare bestimmt, genauso wie seine Farbe, die von hellem Goldgelb bis zu klarem Bernstein reichen kann. Dieser stärkende und schmackhafte Honig wird nämlich aus verschiedenen Blüten gewonnen.Schon gewusst:Die Gewinnung eines Blütenhonigs kann ziemlich unvorhersehbar sein, da dafür oft dutzende verschiedener Blüten verwendet werden. Von Akazien über wilde Himbeeren bis hin zu Linden oder Kastanien, der Nektar der verschiedensten Pflanzen fließt in das Endprodukt mit ein. Genauso tun es auch all die gesundheitlichen Eigenschaften der verschiedenen Pflanzen und so dient Blütenhonig als wahres Stärkungsmittel für das Immunsystem.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 250 g (4,00 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Cremehonig - 500g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wer Südtirol nur mit gutem Wein und Speck assoziiert, hat noch viel zu entdecken! Auch Honig zählt zu den Vorzeigeprodukten der Region. Die Honigcreme der Imkerei Platterhof muss man zum Beispiel probiert haben. Die einzigartig cremige Konsistenz ist das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens, das es erlaubt, die Kristallisierung des Honigs zu bestimmen. Der hierfür verwendete Frühlingsblütenhonig ist nicht nur unsagbar schmackhaft, sondern auch außerordentlich gesund. Ein klebriger Genuss, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt.Schon gewusst: In der unweit von Meran in Marling gelegenen Imkerei Platterhof wurde das Hobby zum Beruf, und zwar mit großem Erfolg. Um die bestmögliche Qualität des Honigs zu erzielen, legt man hier größten Wert auf das Wohlergehen der Bienen. So werden sie etwa in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 500 g (3,39 CHF / 100 g)

16,95 CHF

Cremehonig -250g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wer Südtirol nur mit gutem Wein und Speck assoziiert, hat noch viel zu entdecken! Auch Honig zählt zu den Vorzeigeprodukten der Region. Die Honigcreme der Imkerei Platterhof muss man zum Beispiel probiert haben. Die einzigartig cremige Konsistenz ist das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens, das es erlaubt, die Kristallisierung des Honigs zu bestimmen. Der hierfür verwendete Frühlingsblütenhonig ist nicht nur unsagbar schmackhaft, sondern auch außerordentlich gesund. Ein klebriger Genuss, nach dem man sich alle zehn Finger abschleckt.Schon gewusst:In der unweit von Meran in Marling gelegenen Imkerei Platterhof wurde das Hobby zum Beruf, und zwar mit großem Erfolg. Um die bestmögliche Qualität des Honigs zu erzielen, legt man hier größten Wert auf das Wohlergehen der Bienen. So werden sie etwa in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 250 g (4,00 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Cremiger Blütenhonig 500g

Gebiet: St. Gallen

Grundlage für diesen feinen Blüten sind die von Löwenzahn übersäten Wiesen im Frühling. Der Honig hat eine cremige Konsistenz. Die Gebirgsbiene der Rasse „Carnica“ ist bestens an das alpine Klima angepasst. Sie ist sehr freundlich, hat einen hohen Putztrieb und ist äusserst effizient.

Inhalt: 500 g

22,50 CHF

Details

Erdbeer- Rhabarber Konfi

Gebiet: Graubünden

Es ist DIE Frühsommerkonfi: Beiners Bündner Erdbeeren und unsere Rhabarbern. Übrigens handelt es sich botanisch gesehen eine spezielle Fruchtkonfitüre. Rhabarbern sind eigentlich keine Früchte, sondern Gemüsestengel. Erdbeeren sind auch keine richtigen Beeren sondern ausgewachsene Blütenböden mit darauf entwickelten Nüsschen. Den strengen Botanikern zum Trotz ist es für uns Laien immer noch eine der besten Brotaufstriche.aus Erdbeeren 39% und Rhabarber 13%, Zucker, Zitronensaft, Holunderbeeren, ApfelpektinGesamtzuckergehalt: 49g

Inhalt: 300 g

5,00 CHF

Fiori del Ticino Blütenhonig 125g

Gebiet: St. Gallen

Dieser Honig wird von den südlichsten Völkern produziert. Durch das warme Klima wachsen Blüten wie Kastanie, Brombeere, Linde, Himbeere und vieles mehr. Ein Honig der zu jedem passt! Die Gebirgsbiene der Rasse „Carnica“ ist bestens an das alpine Klima angepasst. Sie ist sehr freundlich, hat einen hohen Putztrieb und ist äusserst effizient.

Inhalt: 125 g

11,50 CHF

Fiori del Ticino Blütenhonig 250g

Gebiet: St. Gallen

Inhalt: 250 g

16,50 CHF

Details

Kastanienhonig - 250g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Ein Gläschen Herbst in strahlendem Bernstein: Der Kastanienhonig der Imkerei Platterhof versüßt nicht nur den Alltag, sondern bringt auch das Rascheln bunter Blätter und den frischen Duft von nassem Waldboden näher. Das malzig würzige Aroma und die langanhaltende Süße passen ausgezeichnet zu Apfelmus, Birnen-Nusskuchen oder gereiftem Weichkäse.Schon gewusst: Kastanienhonig wird sowohl aus dem Nektar der Kastanienblüten, als auch aus dem Honigtau an den Blättern der Kastanienbäume gewonnen. Eine Besonderheit dieser Honigart ist der hohe Anteil an Fructose. Dadurch kristallisiert der Honig viel langsamer und die Süße hat ein natürlicheres, fruchtig-malziges Aroma.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 250 g (4,00 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Lindenblütenhonig - 500g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Emsig arbeiten Bienen und Imker am Platterhof zusammen, um den vielleicht beliebtesten Blütenhonig Südtirols herzustellen, den Lindenblütenhonig. Der hellgold leuchtende Honig ist fruchtig süß im Geschmack und erinnert im Aroma angenehm an Pfefferminze oder Menthol. Wer damit Lindentee süßt, erhält gleich die doppelte Ladung Blütenduft, doch der Lindenblütenhonig der Imkerei Platterhof schmeckt auch auf dem Butterbrot oder im Müsli ausgezeichnet.Schon gewusst: In der Imkerei Platterhof in Marling, unweit von Meran, wurde das Hobby zum Beruf und das mit großem Erfolg. Um möglichst hochwertigen Honig zu erzeugen, legen die Imker am Platterhof größten Wert auf das Wohlergehen der Bienen. So werden sie etwa in Bienenstöcken aus Naturholz gehalten.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 500 g (3,50 CHF / 100 g)

17,50 CHF

Lindenblütenhonig -250g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Inhalt: 250 g (4,00 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Original Vinschger Marille Fruchtaufstich

Gebiet: Gastregion Südtirol

Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000 m Meereshöhe in aller Ruhe. So erreicht die Vinschger Marille eine optimale Größe, vollen Geschmack und ihre typische Farbe, während die Frucht selbst weich und saftig ist.Schon gewusst: Die echte Vinschger Marille reift zwar langsam heran, ist sie aber einmal geerntet, sollte sie alsbald verzehrt werden, da sie nicht für eine lange Lagerung geeignet ist. Um das Aroma aber doch aufzubewahren, haben die Menschen schon vor langer Zeit damit begonnen, eine exquisite Marmelade aus der Vinschger Marille zu machen. Im Marmordorf Laas findet alljährlich das Fest „Marmor und Marillen“ statt.Nährwerte pro 100g: Energie: 689,2 kJ/ 162,5 kcalFettgehalt: 0.4gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 38.3gZucker: 37.8gEiweiss: 0.6gSalz: 0.21gAufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 340 g (2,94 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Details

Pfirsich Weichsel Konfi

Gebiet: Graubünden

Jedes Jahr ist die Pfirsichbaum-Blüte ein Augenschmaus. Von den eigenen Pfirsichbäumen und denen von Gislers in Chur ernten Sie hocharomatische Früchte. Zusammen mit den Weichselkirschen kochen Sie eine ganz spezielle Konfitüre.aus Pfirsich 40% und Weichselkirschen 13%, Zucker, Zitronensaft, Apfelpektin

Inhalt: 300 g

5,00 CHF

Rosenblüten Konfi

Gebiet: Graubünden

Am Anfang von Rebreihen pflanzt Grendelmeier gerne Rosenstöcke. Ursprünglich hat er die Rosen nur fürs Auge und das Gemüt gepflanzt. Später entdeckte er, dass diese Duftrosen mit ihrem intensiven Geruch nicht nur die Bienen anziehen sondern auch Ihn betören. Die Hagebuttenrosen wachsen im Schloss Zizers neben den Cabernet Sauvignon Reben.aus Apfelsaft, Zucker, hagebutten, Zitronensaft, Rosenblüten, Holunderblüten, Apfelpektin, HibiskusblütenGesamtzucker: 50g

Inhalt: 300 g

5,00 CHF

Safran Blütenhonig

Gebiet: Graubünden

Cremiger Blütenhonig verfeinert mit dem Aroma und Duft von Bündner Safran. Hervorragend geeignet als Brotaufstrich, in Tees oder auch für Marinaden und Saucen. Zutaten: Schweizer Blütenhonig, Bündner Safran

Inhalt: 130 g

15,50 CHF

Valposchiavo Marmellata Artigianale Ciliegie

Gebiet: Graubünden

Diese Kirschkonfi wurde nur mit Früchten aus dem Berggebiet des Valposchiavo hergestellt, die durch Kochen in einem Topf und Zugabe eines Geliermittels auf die richtige Konsistenz gebracht werden.100% Valposchiavo Nur das beste aus den Bergen! Zutaten: Kirschen (60%), Zucker, Gelatine (Pektin, Zitronensäure)Nährwerte pro 100g: Energie 949.44 kJ / 223.66 Kcal Fett 0.31gKohlenhydrate 53.70gBallaststoffe 1.49gEiweiss 0.78gSalz 0gZertifizierungen: Schweizer Bergprodukt, alpinavera

Inhalt: 240 g

6,00 CHF

Valposchiavo Marmellata Artigianale Fragole

Gebiet: Graubünden

Diese Erdbeerkonfi wurde nur mit Früchten aus dem Berggebiet des Valposchiavo hergestellt, die durch Kochen in einem Topf und Zugabe eines Geliermittels auf die richtige Konsistenz gebracht werden. 100% ValposchiavoNur das beste aus den Bergen! Zutaten: Erdbeeren (60%), Zucker, Gelatine (Pektin, Zitronensäure) Nährwerte pro 100g: Energie 962.48kJ / 226.75KcalFett 0.27gKohlenhydrate 54.83gBallaststoffe 1.70gEiweiss 0.38gSalz 0g Zertifizierungen: Schweizer Bergprodukt, alpinavera

Inhalt: 240 g

6,00 CHF

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