Öl

Chiliöl

Gebiet: Graubünden

Kalt gepresstes Thurgauer Sonnenblumenöl veredelt mit Bio-Chilis.

Inhalt: 250 ml

19,90 CHF

HanfOel Bio

Gebiet: Graubünden

"Ich bin das HanfOel von AlpenPionier. Zu Fettsäuren pflege ich ich ein ganz spezielles Verhältnis. Ich halte nämlich Omega 3 , 6 und 9 gewitzt in Balance, wie sie der Körper nicht besser aufnehmen könnte. Ausserdem schmiere ich gerne das Gehirn jeden Tag frisch und sorge für ein schönes Hautbild!" Das Hanföl von AlpenPionier wird aus den Hanfnüssen durch Kaltpressung (35°) schonend gewonnen. Dadurch bleiben die gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 erhalten. Diese liegen im für den Körper optimalen Verhältnis (1:3) vor. Insgesamt besteht dieses Öl aus über 80% mehrfach ungesättigten Fettsäuren, was es in der Öllandschaft einzigartig macht. Schon gewusst: Eine Hanf-Züchtung, die vorwiegend Nüsse produziert wird natürlich ohne Kunstdünger angebaut. Die geernteten Nüssli werden gelagert undschonend kaltgepresst. Fertig ist das AlpenHirt-Hanföl. Empfohlen für Salate, Dressings, zum Würzen von Müsli oder zum Verfeinern von allerlei Gerichten und Gemüse. Zum Braten ist Hanföl nicht geeignet. Insbesondere für ernährungsbewusste Menschen, Sportler, ältere Personen, Vegetarier und Veganer empfohlen.Zutaten: Bio-Hanföl (BioSuisse Knospe) aus der SchweizNährwerte pro 100g: 3697kJ / 899kcal, Fett: 99.9g, davon ges. Fettsäuren: 9.8g, davon mehrf. unges. Fettsäuren (Omega 3, Omega 6): 17.3g, 61,9g, davon einf. unges. Fettsäuren (Omega 9): 11g, Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g, Eiweiss: 0g und Salz: 0gBIO SUISSEGraubünden, Schweiz

Inhalt: 250 ml

26,80 CHF

Natives Oliven Öl - 500ml

In der Nähe von Suvereto in der schönen Toscana pflegen Ray Marxer und Grendelmeiers Schwerster Madeleine ein traumhaft schönes Olivengut. Die grünen und schwarzen Oliven verlesen sie nach der Ernte. Blätter und Stiele werden entfernt. Die Oliven pressen sie am Erntetag auf dem Olivengut mit der eigenen Presse. Das kostbare Öl lagert während dem Winter in Italien. In Zizers fülle ich das Olivenöl ohne Filtration schonend ab. Durch diese schonende Handhabung behält das Öl den kräftigen, typischen Geschmack. Beim Genuss dieses kostbaren Olivenöls wähnt man sich mit geschlossenen Augen in der sonnigen Toscana.

Inhalt: 500 ml

17,50 CHF

Natives Olivenöl Extra -250ml

Gebiet: Graubünden

In der Nähe von Suvereto in der schönen Toscana pflegen Ray Marxer und Grendelmeiers Schwester Madeleine ein traumhaft schönes Olivengut. Die grünen und schwarzen Oliven verlesen sie nach der Ernte. Blätter und Stiele werden entfernt. Die Oliven pressen sie am Erntetag auf dem Olivengut mit der eigenen Presse. Das kostbare Öl lagert während dem Winter in Italien. In Zizers fülle ich das Olivenöl ohne Filtration schonend ab. Durch diese schonende Handhabung behält das Öl den kräftigen, typischen Geschmack. Beim Genuss dieses kostbaren Olivenöls wähnt man sich mit geschlossenen Augen in der sonnigen Toscana.

Inhalt: 250 ml

10,50 CHF

Sonnenblumenöl Bio

Gebiet: Bern

Für die kalte Küche, speziell für Salate. Mit seinem feinen, nussigen Geschmack eignet sich Sonnenblumenöl auch für gedünstetes Gemüse oder Teigwaren. Zutaten: Bio-SonnenblumenölNährwerte pro 100g: Energie 3400 kJ / 812 kcal, Eiweiss 0g, Kohlenhydrate 0g, Fett 92g davon: gesättigte Fettsäuren 10g, einfach ungesättigte Fettsäuren 24g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 53g, Salz 0gBio SuisseCH-BIO-006Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 500 ml

15,20 CHF

St.Galler Basilikumöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Perfekt für en feina Tomate Mozzarella SalotDenn die St. Gallische Saatzucht vereint 70 Bauernfamilien und weitere bäuerliche Produzenten aus der Region St. Gallen. Produzieren kleine Mengen aber mit viel Herzblut.Zutaten:Sojaöl mit extrakt aus frischem BasilikumNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 13 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 54 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 100 ml

12,25 CHF

St.Galler Baumnussöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Die Walnuss – in der Schweiz Baumnuss genannt – wurde durch die alten Römer auf die Alpennordseite gebracht. In den letzten zweitausend Jahren hat sich auf den Schweizer Bauernhöfen eine riesige genetische Vielfalt an Nussbäumen gebildet. Leider werden die kostbaren Nüsse aus wirtschaftlichen Gründen immer weniger genutzt.Zutaten:St.Galler Baumnüsse

Inhalt: 250 ml

35,00 CHF

St.Galler Haselnussöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Die Ernte der Haselnüsse ist recht arbeitsintensiv. Man legt unter den Haselbäumen Netze auf den Boden aus und lässt die reifen Haselnüsse darauf fallen. Täglich werden dann die Nüsse eingesammelt. Die Haselnüsse verarbeiten wir ungeschält auf unserer Nusspresse. Das Öl, das dabei gewonnen wird, bezaubert durch seine anmutigen, lieblichen Haselnussaromen. Zutaten:Schweizer HaselnüsseNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 7 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 74 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

53,20 CHF

St.Galler Kürbiskernöl, kaltgeptresst

Gebiet: St. Gallen

Das Kürbiskernöl aus der Ostschweiz ist ein sehr rares und begehrtes Produkt und überzeugt mit seinen feinen Röstaromen und dem nussigen Geschmack.Denn die St. Gallische Saatzucht vereint 70 Bauernfamilien und weitere bäuerliche Produzenten aus der Region St. Gallen. Produzieren kleine Mengen aber mit viel Herzblut.Zutaten:Ostschweizer KürbisNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 15 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 26 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 46 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

23,90 CHF

St.Galler Leinöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Das St. Galler Leinöl ist extra nativ und zeichnet sich durch sein typisches, ausgeprägtes Leinaroma aus. Es beinhaltet auch eine leicht bittere Note, was ein Qualitätsmerkmal für ein unbehandeltes, naturbelassenes Leinöl darstellt.Zutaten:St.Galler LeinsamenNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 9 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 14 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 64 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Leinöl muss dunkel und kühl gelagert werden, sonst altert es rasch. Wenn Leinöl zu lange Licht ausgesetzt wird, nimmt die Bitterkeit stark zu.

Inhalt: 250 ml

12,25 CHF - 39,00 CHF

Details

St.Galler Mohnöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Seit St.Galler Saatzucht wieder kaltgepresste Öle herstellt (2006), wird im St. Galler Fürstenland wieder Mohn angebaut. Die geernteten Samen werden getrocknet, gereinigt und bei nur 37 °C gepresst. Anschliessend wird das Rohöl sedimentiert und – wie alle St. Galler Öle – ohne Zugabe von Hilfsstoffen abgefüllt. Zutaten:St.Galler MohnsamenNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 65 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

15,40 CHF

St.Galler Rapsöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Das St. Galler Rapsöl wurde schon mehrfach für seine herausragende Qualität in nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Es hat einen feinsaatigen, nussigen Geschmack und ist über ein Jahr haltbar.Zutaten:St.Galler RapssamenNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 6 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 55 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25 gKohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

9,80 CHF - 18,00 CHF

Details

St.Galler Sojaöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Die Sojabohne ist die wohl verkannteste Ölpflanze überhaupt, obschon sie sehr wertvolle Nährstoffe beinhaltet und der Anbau in der Schweiz sehr nachhaltig erfolgt.Denn die St. Gallische Saatzucht vereint 70 Bauernfamilien und weitere bäuerliche Produzenten aus der Region St. Gallen. Produzieren kleine Mengen aber mit viel Herzblut.Zutaten:St.Galler SojabohnenNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 13 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 54 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

12,25 CHF

St.Galler Sonnenblumenöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Der Sonnenblumenanbau hat im Kanton St. Gallen keine Bedeutung. Andere Ölpflanzen sind in der Ostschweiz im Anbau wirtschaftlicher. In einem aufwändigen Verfahren schälen wir vor dem Pressen die Kerne aus den Schalen. So erzielen Sie qualitativ hochstehendes Öl mit einem sehr feinen, kernigen Geschmack. Zutaten:Ostschweizer SonnenblumenkerneNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 7 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 75 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5 gKohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

9,80 CHF - 30,00 CHF

Details

St.Galler Traubenkernöl kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Das St. Galler Traubenkernöl ist ein reines, kaltgepresstes Schweizer Öl. Es gefällt durch seinen trestrigen, gehaltvollen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salatsaucen und ist dank dem hohen Rauchpunkt gut zum Braten geeignet. Zutaten:St.Galler TraubenkernenNährwerte pro 100g:Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcalFett: 91 gdavon gesättigte Fettsäuren: 9 geinfach ungesättigte Fettsäuren: 13 gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 65 gKohlenhydrate: 0 gdavon Zucker: 0 gBallaststoffe: 0 gEiweiss: 0 gSalz: 0 gAufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

26,60 CHF

St.Galler Trüffelöl, kaltgepresst

Gebiet: St. Gallen

Zutaten:Sonnenblumenöl mit TrüffelaromaNährwerte pro 100g: Brennwerte: 3370 kj/ 819 kcal Fett: 91 g davon gesättigte Fettsäuren: 7 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 75 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 100 ml

12,25 CHF

Traubenkern Öl

Gebiet: Graubünden

Nach dem Pressen des Weins fallen die Häute an und die Traubenkerne. Während wir aus den Häuten unseren VINARS brennen lassen, bleiben die Kerne übrig – schade. In ihnen verbirgt sich gesundes und äusserst aromatisches Öl. Wir sieben nach dem Pressen die Kerne aus und lassen sie trocknen. Aus der ganzen Ernte 2015 ergab es 1.2 Tonnen. Ganze 50 liter Öl konnten wir davon gewinnen. Eine grosse Arbeit für ein kleines, kostbares Geschenk der Natur.

Inhalt: 250 ml

22,50 CHF

Filter