Tofu Spiessli Bio Bild vergrössern

Tofu Spiessli Bio 190g

Aus Schweizer Tofu Manufaktur, 2 Spiessli

Tofurei Engel

Tofuzubereitung in verschiedenen Geschmacksrichtungen, mit Peperoni. Einfach aus der Packung nehmen, anbraten, geniessen.


Zutaten: SOJAbohnen*, Wasser, Peperoni*, SOJAsauce*, SENF*, Sonnenblumenl*, DINKEL*, Gemsebouillon, Reisstrke*, Tomatenkonzentrat*, Tomatenpulver*, Meersalz, Vollrohrzucker*, Kruter*, Gewrze, Nigari. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter Enthlt: Gluten, Soya, Senf.

Nährwerte: Energiewert615 kj (148 kcal)Fett9.1g- davon gesttigte Fettsuren1.1gKohlenhydrate3.8g- davon Zucker1.1gEiweiss12gSalz1.3g

Fr. 9.00

Fr. 4.74 per 100g



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Produzent: Tofurei Engel

Tofurei Engel

Die Tofurei Engel besteht seit 1981 und stellt in handwerklicher Produk­tion einen Tofu von feinster Struktur und bester Qualität her - ganz nach dem Vorbild japanischer Tradition.


Das Sojabohnen­püree wird auf lediglich 85 Grad erhitzt. Die daraus entstandene Sojamilch wird mit Nigari (einem Bestandteil von Meersalz) versetzt. Daraufhin scheidet sich die Sojamilch in Eiweiss und Molke, vergleichbar mit der Käseproduktion. Die Molke wird in einem langsamen Prozess von Hand abgeschöpft. Die Eiweissflocken werden anschliessend in Formen gegeben und schonend gepresst. In der Deutsschweiz ist die Tofurei Engel der einzige Betrieb, der das Sojabohnenpüree nicht unter Druck erhitzt.