Vorratskammer

Aceto San Gallico (Apfel- Balsamessig)

Gebiet: St. Gallen

Der Aceto San Gallico wurde von der St. Gallischen Saatzucht zusammen mit dem Landwirschaftlichen Zentrum St. Gallen während über zehn Jahren entwickelt und geschmacklich perfekt auf die St. Galler Öle abgestimmt. Zutaten:Gärungsessigmischung mit Fruchtsaft aus Ostschweizer ÄpfelNährwerte pro 100g: Brennwerte: 586 kj/ 140 kcalFett: 0 gKohlenhydrate: 30 gdavon Zucker: 30 gBallaststoffe: 0 g Eiweiss: < 0.5 gSalz: 0 g Aufbewahrung: kühl und Licht geschützt

Inhalt: 250 ml

10,90 CHF

Alpe Pragas Apfelstrudel Fruchtaufstich - 335g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte pro 100g: Energie: 605 kJ/143 kcalFettgehalt: 0.5gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 33gZucker: 33gEiweiss: 0.3gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen

Inhalt: 335 g (2,87 CHF / 100 g)

9,60 CHF

Alpe Pragas Erdbeer Fruchtaufstich - 335g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Erdbeeren die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte pro 100g: Fettgehalt: 0.3gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 38.3gZucker: 38.3gEiweiss: 0.6gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 335 g (2,87 CHF / 100 g)

9,60 CHF

Alpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstich - 110g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Erdbeeren die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte pro 100g: Energie: 579 kJ/137 kcalFettgehalt: 0.3gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 32gZucker: 31gEiweiss: 0.6gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen

Inhalt: 110 g (4,18 CHF / 100 g)

4,60 CHF

Alpe Pragas Feige Fruchtaufstich - 335g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Feigen die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte pro 100g: Energie: 641 kJ/151 kcalFettgehalt: 0.1gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 32gZucker: 32gEiweiss: 1gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen

Inhalt: 335 g (2,87 CHF / 100 g)

9,60 CHF

Alpe Pragas Himbeere Fruchtaufstich - 110g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Himbeeren die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte: Fettgehalt: 0.2gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 38.3gZucker: 38.3gEiweiss: 0.9gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 110 g (4,18 CHF / 100 g)

4,60 CHF

Alpe Pragas Kastanien Fruchtaufstich - 110g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wo Alpe Pragas draufsteht, steckt reinster Fruchtgenuss drinnen. Die Fruchtveredler aus den Dolomiten haben es zu ihrer Mission erklärt, ausgezeichnete Beeren- und Fruchtaufstriche herzustellen, die auch jeden noch so grauen Morgen aufhellen. Bewusster Anbau, schonende Verarbeitung und viel Liebe zum Produkt sind neben erstklassigen Kastanien die Hauptzutaten für einen Aufstrich, der ganz schnell zum Mittelpunkt des Frühstücks wird.Schon gewusst: Die Fruchtaufstriche von Alpe Pragas verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack den 75 % reiner Frucht die zusammen mit natürlichem Apfelpektin als Geliermittel verarbeitet und mit biologischem Agavendicksaft gesüßt werden.Nährwerte: Energie: 885 kJ/209 kcalFettgehalt: 1.3gDavon Gesättigte: 0.1gKohlenhydrate: 44.3gZucker: 25.2gEiweiss: 1.8gSalz: 0.21gAufbewahrung: ca.+10°C / nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Inhalt: 110 g (4,18 CHF / 100 g)

4,60 CHF

Apfelbalsamico Bio

Gebiet: Gastregion Südtirol

Ebenholzbraun, verführerisch duftend und samtweich am Gaumen. Der Apfelbalsamico ist wirklich eine besondere Kostbarkeit im Essigsortiment vom Kandlwaalhof. Durch die lange und schonende Lagerung in Holzfässern erhält der Balsamico seinen lieblich süßen, schmeichelhaften Geschmack, der herrlich zu Fisch- und Fleischgerichten passt.Schon gewusst:Am Kandlwaalhof ist der Leitspruch „Gut Ding will Weile haben“ in jedem Produkt spürbar. Ganz besonders gilt das für die Essigkreationen der Familie Luggin. Äpfel, Beeren oder andere Früchte werden in Fässern aus einheimischen Kirsch- Kastanien- Apfel- oder Birnenholz veredelt und entfalten so ihr volles Potential. Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagernBioIT-BIO-013

Inhalt: 250 ml (4,52 CHF / 100 ml)

11,30 CHF

Apfelessig klar Bio

Gebiet: Bern

Der Apfelessig entsteht aus frischem Apfelsaft und wird anschliessend fermentiert. Apfelessig beinhaltet Mineralstoffe, Kalium, Spurenelemente, Enzyme, Aminosäuren und B-Carotin – um nur einige zu nennen.Zutaten: Apfelessig pasteurisiert (Äpfel aus biologischem Anbau)Nährwerte pro 100g: Energie 71 kJ / 17 kcal, Eiweiss 0g, Kohlenhydrate 0.7g, Fett 0g, Salz 0gBio SuisseCH-BIO-006Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 1 l

5,90 CHF

Apfelessig naturtrüb Bio

Gebiet: Bern

Der Apfelessig entsteht aus frischem Apfelsaft und wird anschliessend fermentiert. Apfelessig beinhaltet Mineralstoffe, Kalium, Spurenelemente, Enzyme, Aminosäuren und B-Carotin – um nur einige zu nennen.Zutaten: Apfelessig naturtrüb, nicht pasteurisiert (Äpfel aus biologischem Anbau)Nährwerte pro 100g: Energie 80 kJ / 19 kcal, Eiweiss 0.1g, Kohlenhydrate 0.8g, Fett 0.1g, Salz 0gBio Suisse CH-BIO-006Vor Sonnenlicht schützen

Inhalt: 0.5 l

8,40 CHF

Aroma Arrosto Gewürzmischung Bio

Gebiet: St. Gallen

Diese Gewürzmischung gibt Aroma beim Braten! Fein gemahlen harmonieren Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Rosmarin, Lorbeer, Peterli, Oregano und Thymian und verfeinern jedes Gericht. Am Besten passt das Gewürz zu Fisch und Fleisch oder Grilliertem. Zutaten: Meersalz (21%), Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Gewürzthymian, Peterli, OreganoBIOCH-BIO-006

Inhalt: 70 g

11,00 CHF

Bacon Salz

Gebiet: Zürich

The Taste of Swiss SaltZutaten:Speck, Salz

Inhalt: 100 g

12,50 CHF

Balsamico Bianco

Gebiet: St. Gallen

Im Casa del Balsamico Modenese wird der Balsamico aus vergärtem Traubenmost und eingedicktem Traubensaft hergestellt und während mindestens 9 Monaten im edlen Holzfass gereift. Durch seinen frischen Geschmack und durch das ausgeglichene Verhältnis von Süsse und Säureist er vielseitig verwendbar. Jeder frische Salat wird so zum unvergleichlichen Erlebnis!Zutaten:Weinessig, eingedickter TraubensaftNährwerte pro 100g:Brennwerte: 909kj/ 2114 kcalFett: 0 gKohlenhydrate: 49 gdavon Zucker: 49 gBallaststoffe: 0 gEiweiss: 0.6 gSalz: 0 g Aufbewahrung: kühl und lichtgeschützt

Inhalt: 250 ml

20,50 CHF

Basilikum geschnitten Bio

Gebiet: St. Gallen

Basilikum ist eines der beliebtesten mediterranen Gewürze. Er gehört zu der Familie der Minzen. Das aus Asien stammende Gewürz wird bereits seit 3000 Jahren angebaut. Sein Aroma zeichnet sich durch den milden Geschmack der nach Pfeffer tönt. Am besten passt Basilikum zu Tomaten, Eiern, Kartoffeln, Pasta und vieles mehr. Zutaten: Basilikum (geschnitten) aus biologischem Anbau BIOCH-BIO-006

Inhalt: 15 g

4,70 CHF

Bauernsenf Bio

Gebiet: Gastregion Südtirol

Der Senf der so schmeckt, wie ein Senf zu schmecken hat. Die Textur der Senfkörner noch spürbar, das Aroma scharf, würzig und pikant mit einem leicht wahrnehmbaren Essiggeschmack.Schon gewusst:Seinen Senf dazu geben: Der Ursprung dieser Redewendung liegt im 17. Jahrhundert und kommt aus der Gastronomie. Damals wurde der Senf, allzu oft auch ungefragt und zu den unpassendsten Speisen gereicht. Viele Gäste empfanden dies als unangenehm und aufdringlich und vor allem nicht immer schmackhaft. Man sollte eben nicht überall (seinen) Senf dazu geben. Senf und die Gesundheit: Dem Senf als Gewürz wird eine verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben, und zwar durch natürlichen, positiven Einfluss auf die Verdauungssekretion in Magen und Darm sowie die Begünstigung der Darmbewegung. Haushaltstipp: Bei kalten Füßen oder Kreislaufproblemen empfiehlt sich ein Fußbad aus 5 Litern warmen Wasser und 50 Gramm Senfmehl. Bei hohem Blutdruck sollte man auf dieses Wellnessprogramm allerdings verzichten.BIOIT-BIO-013

Inhalt: 80 g (11,63 CHF / 100 g)

9,30 CHF

Bergblütenhonig 125 g

Gebiet: St. Gallen

Feinster Honig vom Flumserberg. Die Bienen wohnen inmitten von Alpenrosen und Edelweiss. Alpenhonig pur!

Inhalt: 125 g

10,50 CHF

Bergblütenhonig 250 g

Gebiet: St. Gallen

Feinster Honig vom Flumserberg. Die Bienen wohnen inmitten von Alpenrosen und Edelweiss. Alpenhonig pur!

Inhalt: 250 g

15,50 CHF

Birnel Bio

Gebiet: Bern

Ein vielseitiges Süssmittel als Alternative zu Honig oder Zucker. Die Birnen sind bezüglich der Zuckerverteilung ideal für unseren Körper. Enthält nur 10% Saccharose.Zutaten: 100% Schweizer Bio-Birnensaftkonzentrat, teilweise entsäuertNährwerte pro 100g: Energie 1340 kJ / 320 kcal, Eiweiss 0g, Kohlenhydrate 79g, Fett 0g, Salz 0gBio SuisseCH-BIO-006Ohne Kühlung haltbar

Inhalt: 500 g

10,50 CHF

Birnen mit Mohn Konfi

Gebiet: Thurgau

Die Philosophie ist, dass Lebensmittel aus dem Gutsbetrieb oder der Region bezogen werden und daraus ein ausgezeichnetes Qualitätsprodukt hergestellt wird. Die Produkte werden von Hand und unter Einbindung von Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung hergestellt, um die vorhandenen Fähigkeiten dieser Menschen zu fördern und ihnen einen abwechslungs- sowie sinnreichen Alltag zu ermöglichen.Zutaten:Conference Birnen, Zucker, Zitronensaft, Pektin, MohnsamenHergestellt aus 47g Früchten je 100gGesamtzuckergehalt ist 61g je 100gAufbewahrung: kühl und trocken

Inhalt: 240 g

6,20 CHF

Birnenessig Bio

Gebiet: Gastregion Südtirol

Authentischer geht es wohl kaum! Der Kandlwaalhof ist für seine Verbundenheit mit seiner unmittelbaren Umwelt bekannt. Es passt also hervorragend zum Hof-Ethos, eine der ältesten und seltensten Birnensorten der Region, die Palabirne, zu verwenden und zu verwandeln. Gekonnt schafft die Familie Luggin daraus einen würzig süßen Essig mit Zimt- und Karamellnoten. Ein einzigartig uriger Genuss. Schon gewusst: Apfelessigkapseln als Wundermittel gegen Übergewicht? Vollkommener Humbug, die Pfunde werden mit Sicherheit nicht von alleine purzeln, auch werden sie durch Essig nicht jünger werden. Doch Fakt ist, diese, vergorene Flüssigkeit, ist das wohl bekannteste Hausmittel aller Zeiten. Der Essig wirkt kühlend, pH-Wert regulierend, desinfizierend und veranlasst im Körper eine basische Reaktion und wird daher zur Fiebersenkung eingesetzt. Auch wird dem Essig eine durchblutungsfördernde und bindegewebsstärkende Wirkung zugeschrieben. Bei Sonnenbrand wirkt er beruhigend, regt die Bildung neuer Zellen an und schützt vor Entzündung.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagernBIOIT-BIO-013

Inhalt: 250 ml (3,60 CHF / 100 ml)

9,00 CHF

Blütenhonig - 250g

Gebiet: Gastregion Südtirol

Wer nach leckeren und zugleich gesunden Naturprodukten sucht, darf es nicht versäumen, den außerordentlichen Blütenhonig der Imkerei Platterhof zu probieren. Sein feiner Geschmack und der leicht herbe Nachgeschmack wird von dem Zusammenspiel der verschiedenen Nektare bestimmt, genauso wie seine Farbe, die von hellem Goldgelb bis zu klarem Bernstein reichen kann. Dieser stärkende und schmackhafte Honig wird nämlich aus verschiedenen Blüten gewonnen.Schon gewusst:Die Gewinnung eines Blütenhonigs kann ziemlich unvorhersehbar sein, da dafür oft dutzende verschiedener Blüten verwendet werden. Von Akazien über wilde Himbeeren bis hin zu Linden oder Kastanien, der Nektar der verschiedensten Pflanzen fließt in das Endprodukt mit ein. Genauso tun es auch all die gesundheitlichen Eigenschaften der verschiedenen Pflanzen und so dient Blütenhonig als wahres Stärkungsmittel für das Immunsystem.Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern

Inhalt: 250 g (4,00 CHF / 100 g)

10,00 CHF

Blütensalz Bio

Gebiet: St. Gallen

Das farbenfrohe Salz setzt in der Küche wunderbare Akzente. Ein einzigartiges Farbenspiel von Ringelblume, Kornblume und Rose, welches jedes Gericht einzigartig machtEs ist ein Farbtupfer und lädt zum genussvollen Abschmecken ein. Zutaten: Meersalz (98%), Kornblumen, Rosenblüten, Ringelblumen BIOCH-BIO-006

Inhalt: 110 g

9,90 CHF

Bündner Safran 100mg

Gebiet: Graubünden

Weniger ist mehr! 8-10 Fäden sind genug, um Ihr Essen zu parfümieren. Am besten entfalten Safranfäden ihr unvergleichliches Aroma über Nacht in Wasser eingelegt. Die so entstandene Infusion verleiht Ihrem Gericht den gesamten Goût des Safrans.

Inhalt: 0.1 g

13,00 CHF

Chili- Peperoni Salz

Gebiet: Zürich

The Taste of Swiss SaltZutaten:Chili, Peperoni, Salz

Inhalt: 90

12,50 CHF

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