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Mittagsmenü
Mo: Frühlingsrisotto mit Bärlauch, Radiesli, Erbsen, Cherrytomaten und Südtiroler Speck
Di: Schweins Cordon Bleu vom Ueli Hof mit Kartoffel-Wedges und Rüebli
Mi: Dreierlei Südtiroler Knödel auf Pilzrahmsauce
Do: Ofen Süsskartoffel mit Kräuterquark, Gemüse und Linsen
Fr: Saltimbocca vom Ueli Hof an Rotweinjus mit Polenta und Pak Choi
Wochenteller:
Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta an Bechamelsauce mit Cherry-Rispen-Schmortomaten
Wochenburger:
Pouletbrust im Laugenbun überbacken mit Mozzarella, Burgersauce, Blattsalat, Tomaten, Auberginen und Zwiebeln
Green Mountain Vegie Pattie
im Laugenbun überbacken mit Mozzarella, Burgersauce, Blattsalat, Tomaten, Auberginen und Zwiebeln
Beilage: Blattsalat oder Ofenkartoffeln
Suppe der Woche
Kartoffelcrèmesuppe
Fladenbrote
Garten, Steinbock, Sarona's, Allerlei, Rustico
Ofenkartoffeln
Maiensäss, Grischa, Salmun
Bowls
Verschiedene Salatbowls täglich frisch zubereitet
