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Üsi Uswahl zum z' Mittag

17. bis 21. Januar 2022

Mittagsmenü

Mo: Bio- Schweinsrippli vom Uelihof an Senfsauce mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Di:  Chilli sin Carne mit Creme Fraiche und Huusbrot

Mi: Bio- Fleischspiessli vom Uelihof mit Kartoffel- Lauchgratin

Do: Maggiatal Risotto mit Randen, Apfel und Kale

Fr: Engadiner Fleischkäse mit Rahmspinat, Bratkartoffeln und Spiegelei 


Winterteller:

Rindsburger im Rotkrautbun mit Kürbiscreme, Bergkäse überbacken, gebratene Pilze, Federkohl, Salat

Tagessuppe:

Ingwer- Karottensuppe mit Kräuteröl


Burger

Pouletbrust im Laugenbun, Tomaten- Mayo, Kräuter- Quarkdip, Mozzarella überbacken, getrocknete Tomaten, Salat

Vegi-Burger (Green Mountain)

im Laugenbun mit Mozzarella überbacken, Tomaten Mayo, Kräuter- Quarkdip, getrocknete Tomaten, Salat

Beilage: Blattsalat oder Ofenkartoffeln


Fladen

Garten, Steinbock, Sarona's, Allerlei, Rustico


Ofenkartoffeln mit Raclettekäse überbacken

Maiensäss, Grischa, Salmun


Bowls

Verschiedene Salatbowls täglich frisch zubereitet