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Üsi Uswahl zum z' Mittag

vom 15.07. - 19.07.2024

Mittagsmenü

Mo: "Cuorelli Ratatouille" an Kräuterrahmsauce mit gehobelter Belperknolle

Di: Brüggers Huuswurst aus Parpan mit Gersten-Gemüse Ragout

Mi: rot-gelbes Randencarpaccio mit Ziegenfrischkäse, Thymianhonig und Sorghumhirse

Do: Griechischer Salat mit Pouletbrust und Tsatziki

Fr: Ofensüsskartoffel mit Kräuterquark auf zweierlei Linsen und Karotten

Wochenteller: 

Roastbeef mit Ofenkartoffeln, Salatbouquet und Tartaresauce

Wochenburger:

Rindspattie mit Bergkäse überbacken, im Laugenbun. Trockentomaten, Basilikum Mayo, Rucola, Zucchini und Essiggurken

Vegetarisch

Green Mountain Pattie mit Bergkäse überbacken, im Laugenbun. Trockentomaten, Basilikum Mayo, Rucola, Zucchini und Essiggurken

Beilage: Blattsalat oder Ofenkartoffeln


Suppe der Woche

Hitzefrei :)


Fladenbrote

Alpenmeer, Steinbock, Sarona's, Allerlei und Rustico


Poke Bowls Swiss Style

Maiensäss, Grischa, Salmun


Salat Bowls

Verschiedene Salatbowls täglich frisch zubereitet